日曜日の春ご飯♪
昨日、糸島の野菜をいろいろ買ったので、早速朝ご飯に。
女性にはいいけど、息子がいたら、物足りなかっただろうな。
1人ご飯は、本当に自分が食べたいものが食べられるのを実感。
朝
ブロッコリー、水菜、きゅうり、菜の花にトマトのサラダ
いちごとヨーグルト
その後、買い物に出かけ、ふらふら1人花見
先週は三分咲きくらいだった桜が、きれいに満開!
帰って、本を読んでるうちにうとうと昼寝。
なんか、久しぶりに典型的なのんびりした日曜日。
おっと今週も、糸島野菜で作り置き
ほうれん草を茹でただけ
ブロッコリーを茹でただけ
大根の麺つゆづけ(バターで焼いた大根ステーキが食べたかったから)
菜の花と豚肉の炒め物
鶏つくねのレンコンはさみ焼き
夕方から作り出したら、時間なくなったんで、夕食は簡単に。
菜の花のパスタが食べたかったので、オリーブオイルとパスタ、あさりを買って、あさりと菜の花のパスタを。
菜の花の苦味と、あさりが絶妙で美味しかった〜
このメニューも、息子がいたら作ってないかな。
菜の花苦手だし、ボリューム足りないし。
この前から気に入ってる、梅と梅酒も。週末のお酒は最高〜