酵素シロップ作り

先日、お店で飲んだ酵素ジュースが美味しくて、忘れられず、手作り酵素シロップにチャレンジしてみることに。

ほんと、料理さえ好きでなかった私が、こんなことにチャレンジするなんて思ってもみなかった！

で、有機栽培の夏みかんを手に入れたんで、これをメインに生姜と玄米と砂糖で。

材料:砂糖が1:1.1でつけるらしい。

後は、毎日きれいに洗った手で50回ほど混ぜる。

もちろん愛情を込めて・・が大事らしい。

初酵素シロップとお付き合いしてみます。