北九州・小倉北区の中津口。足立インターからすぐのお店。表通りからちょっと入ったところに三角形の小さくて可愛いお店が。手前までくると、小さい窓からオレンジの灯がもれているのもいい感じ。5、6人でいっぱいになりそうだけど、仕事帰りにふと立ち寄る…

先日、お店で飲んだ酵素ジュースが美味しくて、忘れられず、手作り酵素シロップにチャレンジしてみることに。ほんと、料理さえ好きでなかった私が、こんなことにチャレンジするなんて思ってもみなかった！で、有機栽培の夏みかんを手に入れたんで、これをメ…

福岡市の本好きさんなら、たいてい知ってるんじゃないかな？ブックスキューブリック。普通の本屋さんのように、ベストセラーなど売れる本中心というより、店長さんの趣味が色濃く感じられる個性派本屋さん。二階にはカフェ。一階の片隅にもパン屋ができてた…

森林浴とマイナスイオンたっぷりの福岡県指定名勝、白糸の滝。落差24メートル。周囲には樹齢300年以上の万龍楓が自生するスポット。地下鉄 線で博多から約30分で筑前前原駅に到着。ここから、昭和バス白糸線で約30分。降りてから、再び徒歩30分で白糸の滝。…

えっと、今週は、担当している委員会が仕事後にあったり、忙しかったりで、（言い訳だなあ〜）ほとんどご飯作れてない^^;週末になって、気持ちも解放的になり、赤ワインがなくなったんで、同種の白ワインを買いに。プレミアムフライデーだって。いくつか試飲…

キャナルシティーに博多にある無印の中には、本のコーナーが点在している。食や、住、白い本など、カテゴリーでかためられた本が並ぶ姿は、見た目も面白い。一般の本屋とも違った視点の品揃えで、本好きにはたまらない。100円で、セルフサービスのコーヒーを…

小さい頃、塩味の効いた豆ご飯楽しみだった。息子がとにかく豆全般苦手なんで、ずっと作ったことがなかったけど、買い物でサヤ入りグリンピースを見つけたら、なんかすごく懐かしくなった。早速買って、サヤから豆をだして・・。昔よく手伝わされたなあ〜。…

実は、博多駅からの徒歩圏内には、けっこうお寺や神社が多い。有名どころでいうと、歩いて10ちょっとで博多山笠で有名な櫛田神社があり、線路沿いに歩けば、住吉神社も見えてくる。ここに引っ越してきて、街中なのに神社仏閣の多いことには驚いた。今日は、…

昔っから、大のチーズ好き。だいたいなんにでもチーズをトッピングしたい。もちろん、おやつにでも、チーズを食べたい。で、お酒のおつまみには、もちろんチーズに居て欲しいに決まってる。おもちのレシピ本を見てたら、お餅が無性に食べたくなり・・たいし…

基本的には、アルコール飲料が好き。でも、最近ちょっと甘酒にもはまってる。夜、1人であったかい甘酒を飲んでると、ホッとする。デパ地下で玄米で作った甘酒を見つけ、早速買ってみた。で、その後、カルディで売り上げナンバー1って書かれた赤ワインも購入…

10分しかかかってないけど、ご飯炊いてなかったんで、スーパーでチラシ寿司買ったんで、全て手作りではない^^;サラダはあるもの盛り合わせただけだしね。帰りが遅くなったし、なんか無性にチラシ寿司食べたかったし。ちなみに、左端にのぞいてるのは梅酒♪で…

作り置きも使ったけど、10分じゃ作れなかった^^;糸島のアスパラガスがたべたかったので、同じく糸島産新玉ねぎと、牛肉とともにオイスターソース炒めに。いちごと、プチしゃぶしゃぶサラダ、大根ステーキも。バターでこんがり焼くと美味しかった！1人になっ…

昨日、糸島の野菜をいろいろ買ったので、早速朝ご飯に。女性にはいいけど、息子がいたら、物足りなかっただろうな。1人ご飯は、本当に自分が食べたいものが食べられるのを実感。朝クリームチーズとトマトのトーストブロッコリー、水菜、きゅうり、菜の花にト…

博多駅から地下鉄と列車で、一時間弱で筑前深江駅につく。午前中はゆっくり寝て、掃除したので出発は12時。筑前深江についたのは1時ちょっと過ぎ。まずは、美味しいとうわさのダンザパレーラへ。ただ、ここは、小さめのお店で最近人気急上昇中。ランチは2時…

昔旅先のお店で食べた豆入りカレーが忘れられず、ずっ〜とカレーに豆を入れたい！と思っていた。でも、子どもが豆がきらいなので、いれることができず、豆入りカレーの店にも出会えず、なんとなく忘れていた。でも、スーパーで豆のコーナーで、ふと思い出し…

の秋頃から、瞑想にはまってる。10分ばかり目をつむり、呼吸に集中する時間。頭にいろんなことが浮かぶけど、一つずつ手放し、また呼吸に集中していく。はじめのうちは、中々続かなかっけど、慣れてくると、本当に心が落ち着くようになってくる。1人になって…

平日は、早くても自宅に帰り着くのが8時頃。それから、1人分の晩御飯を作るのは、私にはちょっとハードルが高く、ついついお弁当を買って帰りたくなる。で、予防策として日曜日に作っておいた作り置き野菜の出番！ご飯も多めに炊いて、冷凍しておいたので、…

1人だからこそ、気をつけないと食生活がグダグダになる。ただでさえ、料理は苦手ときている。子どもを産む前は、外食やコンビニ、たまに作ってもパスタやカレーみたいな生活。冷蔵庫には、ビール、チーズ、トマトが入っていれば幸せだった。この頃の私は、血…

週末は定期的に会っている仲間たちと、花見。前日までの雨がウソのように晴れた。先週まで寒かったので、桜はまだ3分咲きくらいだったけど花見客も多く、公園は賑わっていた。バーベキューをたべながら、友人たちと談笑する時間は本当に貴重。久しぶりにのん…

50歳を目前にして、再び1人暮らしをすることになった。早いもので、あの小さかった我が子も早大学生。三月末に県外に旅立っていった。私はシングルマザーだったので、必然的に、久しぶりの1人暮らし。当時に比べると、体力は落ちたし、もちろん全体的な老化…