平日は、早くても自宅に帰り着くのが8時頃。それから、1人分の晩御飯を作るのは、私にはちょっとハードルが高く、ついついお弁当を買って帰りたくなる。で、予防策として日曜日に作っておいた作り置き野菜の出番!ご飯も多めに炊いて、冷凍しておいたので、…
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